0.0 Sparkling Blanc

Freixenet 0.0 Sparkling Blanc er den alkoholfri mousserende vin fra Freixenet, der er et af de mest kendte cava-huse i verden. 0.0-versionen er den yngste i deres sortiment og er lavet for at give samme festlige oplevelse uden alkoholen. Vinen er lavet på druerne Airen og Macabeo og har maksimalt 0,05 % alkohol, hvilket regnes som alkoholfri i Danmark.

I glasset er den lys og livlig med fine bobler, der holder længe. Den dufter af modne frugter som pære og æble med et strejf af citrus og lidt blomster. Den er blødere end en almindelig cava og har en let sødme, der balanceres af frisk syre. Den er også markant lettere end en almindelig cava med kun 19 kcal pr. 100 ml, og den er vegansk.

Vil du have noget festligt på bordet uden alkohol, er den et oplagt valg til bryllupper, runde fødselsdage, jul og nytår eller en konfirmation. Den passer fint til hverdagens bobler også. Til mad fungerer den godt til canapéer, sushi, lyse fisk og gravad laks med dild, eller bare som aperitif med saltede mandler.